PIĄTEK

Dorsz duszony

Dodatek opracowała Monika M. Zając

Filety nacieramy solą i pieprzem. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Śmietanę mieszamy z winem, posiekanym koperkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Sosem zalewamy rybę i zapiekamy przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 190 st. C.