Chrzan biały

Składniki:

0,5 kg świeżego chrzanu dobę moczyć w wodzie Zalewa octowa 1,5 szklanki wody 0,5 szklanki octu sól i cukier do smaku

Wykonanie:

Zalewę zagotować. Wlać do 2-3 słoików. Chrzan obrany zetrzeć na tarce, połączyć z zalewą octową. Chrzan można wykorzystać do ćwikły, do jajek na twardo, do śmietany.