Galaretka z żurawiny

Składniki:

3 kg żurawiny 1,5 kg cukru

Wykonanie:

Owoce żurawiny zemleć w maszynce do mięsa, wsypać cukier i wymieszać łyżką drewnianą, aby cukier się rozpuścił. Wlać do słoiczków. Pasteryzować ok. 10-20 minut. Stosować jako lekarstwo na różne schorzenia przez cały rok. (Łyżeczkę galaretki rozpuścić w pół szklanki przegotowanej letniej wody i pić po kolacji).