Tajemniczy MOM w mięsie

Anna Zalech

Czytając etykiety na opakowaniu parówek, pasztetów, kiełbas, wędlin, konserw, można natknąć się na tajemniczy składnik określany w skrócie jako MOM. Oznacza on mięso oddzielone mechanicznie. Niekiedy możemy spotkać MDOM, co oznacza mięso drobiowe oddzielane mechanicznie.

Ponieważ te skróty MOM i

Pozostało do przeczytania:

87%

Drogi Czytelniku,

Pełny dostęp do artykułu i całego wydania jest płatny.
Polecamy zakup poprzez serwis: sklep.naszdziennik.pl oferujący szeroki wachlarz kanałów dostępu. .

Zalety kupna

w sklepie

koszt jednego numeru to 3,90 zł
w prenumeracie jest jeszcze taniej
dostęp w dwóch formach PDF oraz on-line
możliwość pobierania wydań ze strony sklepu
możliwość otrzymywania wydań drogą mailową
popularne formy płatności