Sok z rokitnika

Składniki:

- 50 dag owoców rokitnika
- szklanka zimnej wody
- miód lub syrop gruszkowy

Wykonanie:

Owoce rokitnika starannie umyć, przepołowić i usunąć nasiona. Następnie zalać zimną wodą i odstawić na noc. Następnego dnia szybko zagotować i przetrzeć przez sito. Przecier można posłodzić miodem lub syropem gruszkowym i zagotować. Gorący sok wlewać do butelek.