Ćwikła z chrzanem

• 1/2 kg buraków ćwikłowych

• łyżka chrzanu tartego

• przyprawy: sok z cytryny, kminek, sól

Buraki umyć i ugotować do miękkości, następie obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Przyprawić chrzanem, sokiem z cytryny, kminkiem, solą.