Zupa truskawkowa

• 1 kg truskawek
• 2 litry wody
• kilka goździków
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Oczyszczone truskawki wkładamy do rondelka, dodajemy wodę, goździki i cukier. Gotujemy kilka minut, po czym zagęszczamy mąką wymieszaną z odrobiną wody. Energicznie mieszamy i gotujemy, aż masa stanie się szklista. Zupę podajemy z makaronem i kleksem śmietany lub gęstego jogurtu.