Kasza pęczak z jajkiem

• 30 dag kaszy pęczak
• 4 jajka
• cebula
• sól
• olej do smażenia
• 2 łyżeczki koperku

Kaszę pęczak gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni na oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę oraz smażymy jajka, tak aby żółtka były lekko ścięte. Na każdej porcji kaszy kładziemy jajko z cebulą. Posypujemy koperkiem.