Łosoś z cytryną

• 4 porcje filetu z łososia
• sok z cytryny
• sól i pieprz

Filety myjemy i osuszamy. Wstawiamy do nagrzanego do 200 st. C piekarnika na mniej więcej 10 minut. Po tym czasie doprawiamy je solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Pieczemy dalej ok. 10 minut w 180 st. C. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.