1 i 1/2 szklanki ryżu, np. jaśminowego
4 jajka
sól, pieprz
olej

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni smażymy jajka sadzone (pilnujemy, aby żółtko nie ścięło się zanadto). Solimy i pieprzymy. Ryż z jajkiem podajemy z gotowanymi na parze warzywami lub surówką z kiszonej kapusty.