Śledzie w jabłkach

Anna Zalech

• 4 płaty śledzia w oleju

• 3 jabłka

• szklanka śmietany 18%

• 3 łyżki chrzanu

• łyżka soku z cytryny

• pieprz, cukier

Jabłka obieramy i ścieramy na grubej tarce jarzynowej. Mieszamy ze śmietaną i chrzanem. Doprawiamy do smaku cukrem, sokiem z cytryny, pieprzem. Układamy na talerzu warstwę sosu jabłkowego, płaty śledzia i znów warstwę sosu.