Ryż zapiekany z gruszkami

• 50 dag ryżu brązowego
• 1 l wody lub 1/2 l wody + 1/2 l mleka
• sól, cynamon (do smaku)
• łyżka masła klarowanego
• 7 gruszek

Ryż płuczemy, wsypujemy na wrzącą wodę (lub wodę i mleko) i gotujemy do miękkości. Dodajemy masło. Układamy w naczyniu żaroodpornym pokrojone gruszki i pieczemy w temperaturze 180 st. C ok. 30 minut. Podajemy ryż z upieczonymi gruszkami.