Pasta z fasoli mung

• szklanka fasoli mung

• 3 łyżki oleju lnianego

• 2 ząbki czosnku

• 1/2 łyżeczki mielonego kminku

• sól, pieprz do smaku

Fasolę zalać wodą i moczyć 3 godziny. Ugotować i odcedzić. Do wysokiego naczynia dać ugotowaną fasolę, olej, czosnek, kminek i zmielić na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pieczywem razowym.