Przepis z audycji „Porady kulinarne” w Radiu Maryja, 4 października 2017 r.
Purée z zielonego groszku
SKŁADNIKI:
- 25 dag groszku mrożonego
- łyżka masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki oliwek zielonych bez pestek
- 2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz do smaku
WYKONANIE:
Groszek gotujemy w wodzie 20 min i odcedzamy. Do gorącego groszku dodajemy pozostałe składniki i miksujemy blenderem na gładki krem. Podajemy na gorąco jako dodatek do dań obiadowych.