Gotujemy z siostrą Teresą
Dżem z jabłek
Smaki jesieni
SKŁADNIKI:
- 5 kg jabłek
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 1 kg cukru
WYKONANIE:
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce jarzynowej. Wodę zagotowujemy z cukrem i octem jabłkowym. Powstałym syropem zalewamy jabłka i zostawiamy na noc. Następnego dnia jabłka smażymy, aż będą szkliste. Gorące przekładamy do słoików, szczelnie zakręcamy i odwracamy do góry dnem.