Wybrane przepisy
Surówka z kapusty włoskiej
Poleca: Jolanta Żaba szef kuchni ośrodka Villa Carpatia z Żołyni
• 1 kg kapusty włoskiej poszatkowanej i lekko posolonej
• 2 cebule czerwone
• 2 papryki (czerwona i żółta)
• jabłko
• sok z cytryny
• natka pietruszki
• sól, pieprz
Poszatkowaną kapustę łączymy z resztą składników: paprykę kroimy w paski, cebulę w pióra, jabłko ścieramy na grubej tarce i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dekorujemy natką pietruszki.