Niedziela

FAWORKOWE DROBIOWE SZASZŁYKI

Jolanta Żaba szef kuchni ośrodka Villa Carpatia z Żołyni

- ok. 1 kg filetu z kurczaka lub indyka

- dowolne przyprawy, np. papryka słodka, czosnek, mielona kolendra, imbir

- patyczki do szaszłyków

- oliwa z oliwek

 

Filet umyć, pokroić w podłużne paski, skropić oliwą z oliwek i zamarynować w przyprawach na mniej więcej godzinę. Na mokre patyczki do szaszłyków nabijać mięso i za każdym razem skręcać. Piec w temperaturze 140 st. C 15-20 minut. Podawać z surówką.