zdjecie

Poniedziałek

Zupa cebulowa z bertramem

Jolanta Żaba, szef kuchni ośrodka Villa Carpatia z Żołyni

’ 3 cebule

’ seler

’ 3 pasternaki

’ sól, pieprz, bertram, galgant

’ pęczek koperku

’ łyżka masła

’ 3 ząbki czosnku

 

Warzywa porządnie wyszorować, dowolnie rozdrobnić, koperek posiekać, ugotować do miękkości, zmiksować i doprawić do smaku – masłem i przyprawami.