Przepis z audycji „Porady kulinarne” w Radiu Maryja, 17 października 2018 r.
Chleb żytni na zakwasie
Składniki na zakwas:
- mąka żytnia typ 720 lub 2000
- letnia woda
Składniki:
- 30 dag zakwasu
- 50 dag mąki żytniej typ 720
- 50 dag dowolnej mąki, np. orkiszowej
- 700-750 ml letniej wody
- łyżka soli
- 1/3 szklanki siemienia lnianego
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
- 3/4 sz
Pozostało do przeczytania:
86%
Drogi Czytelniku,
Pełny dostęp do artykułu i całego wydania jest płatny.
Polecamy zakup poprzez serwis: sklep.naszdziennik.pl oferujący szeroki wachlarz kanałów dostępu. .