Pyszna zupa z dyni

Składniki:

• 20 dag dyni pomarańczowej
• 1/2 l bulionu warzywnego
• łyżeczka kurkumy
• posiekana cebula
• 5 ząbków czosnku
• 5 listków szałwii
• 1/2 szklanki pestek z dyni

Wykonanie:

Dynię obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy bulionem, dodajemy pozostałe składniki (oprócz pestek) i gotujemy 35 min. Następnie zupę miksujemy, porcjujemy i posypujemy pestkami z dyni.