Pstrąg w sosie sojowo-miodowym
’ 600 g pstrąga
’ 4-5 łyżek sosu sojowego
’ 2 łyżki miodu
’ 2 łyżki octu balsamicznego
’ 2 łyżeczki czosnku w proszku
’ 2 łyżka oliwy
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje i posolić. Następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać marynatą i odstawić na godzinę. Po tym czasie piec (bez przykrycia) w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 15 minut.



