Filety z ryby w cieście francuskim

’ 4 filety z dowolnej ryby

’ opakowanie ciasta francuskiego

’ 4 łyżki czerwonego pesto

’ jajko

’ sól, pieprz

Filety oprószyć solą i pieprzem, na chwilę odstawić. Ciasto francuskie pokroić na części, każdą posmarować pesto, ułożyć rybę i ciasno zawinąć. Rozkłócić jajko i posmarować każdą roladkę. Wstawić do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i piec 25 min.