Wątróbka w sosie śmietanowym

• 1 kg wątróbki drobiowej
• 2 cebule
• duże jabłko
• 200 ml płynnej śmietany 30-36 proc.
• olej
• sól, pieprz

Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Cebule i wątróbkę podsmażyć na oleju. Dodać jabłko i smażyć, aż wątróbka będzie miękka. Przyprawić solą i pieprzem. Na końcu dodać śmietanę, wymieszać i dusić chwilę razem.