Przepisy wielkanocne siostry Teresy
Surówka z buraków z chrzanem
Wielkanocne śniadanie
SKŁADNIKI:
- 4 buraki
- 4 jabłka
- 2 łyżki domowego chrzanu
- 2 łyżki śmietany 18 proc.
- 2 łyżki octu jabłkowego
- łyżka cukru
- pół łyżeczki soli
- rzeżucha do posypania
Buraki i jabłka obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. W miseczce mieszamy śmietanę, chrzan, ocet, cukier i sól. Powstały sos łączymy z burakami i jabłkiem. Gotową surówkę posypujemy kiełkami rzeżuchy.