Żurawinowy

Kamila Bielecka

Składniki:

1 kg żurawiny 40 dag cukru 1/2 łyżeczki kardamonu łyżeczka cynamonu Wykonanie:

Do garnka wlewamy 400 ml wody, wsypujemy cukier, kardamon, cynamon i zagotowujemy. Następnie dodajemy umytą żurawinę i gotujemy na małym ogniu 10 min. Po tym czasie kompot porcjujemy do słoików. Słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy metodą „na sucho” 20 min w piekarniku nagrzanym do 100 st. C.