Chlorek wapnia E509
Gdzie występuje i co powinniśmy o nim wiedzieć.
Chlorek wapnia (E509) to związek syntetyczny regulujący kwasowość. W przemyśle spożywczym jest wykorzystywany głównie jako substancja wiążąca, stabilizator.
Gdzie występuje?
Jest obecny w wielu produktach spożywczych, np. galaretkach, dżemach,
Pozostało do przeczytania:
80%
Drogi Czytelniku,
Pełny dostęp do artykułu i całego wydania jest płatny.
Polecamy zakup poprzez serwis: sklep.naszdziennik.pl oferujący szeroki wachlarz kanałów dostępu. .