Gotujemy z siostrą Teresą
Seler konserwowy
Letnie przetwory
Składniki:
- 1 l wody
- ok. 2 kg selera
- 2 szklanki octu jabłkowego
- łyżka soli
- pół szklanki cukru
Wykonanie:
Do garnka wlać wodę, ocet, sól, cukier i zagotować. Selery umyć, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać do zalewy, wymieszać, gotować 5-10 minut. Następnie przełożyć do słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować 30-40 min od zagotowania.