Gruszki w occie

Składniki:

1 kg małych gruszek 70 dag cukru 2 laski wanilii 1,5 l octu jabłkowego

Wykonanie:

Gruszki umyć, nie obierać, ponakłuwać kilkakrotnie wykałaczką i ułożyć w słoikach. Ocet jabłkowy zagotować z cukrem i laskami wanilii. Gorącą marynatą zalać gruszki, szczelnie zakręcić i pasteryzować 30 min metodą „na mokro”. Odstawić do ostygnięcia.