Czy wiesz, że.
- Optymalna temperatura, w której przyrządzamy miód w celach leczniczych, nie powinna przekraczać 40 st. C.
- Miód działa jako naturalny konserwant, zapobiegając czerstwieniu pierników. Jednak podczas pieczenia niektóre enzymy i witaminy zawarte w miodzie ulegają degradacji, co zmniejsza jego potencjalne właściwości prozdrowotne w porównaniu z surowym miodem.