Lśniące kuleczki miniaturowe – bezy

Składniki:

5 białek 5 łyżeczek cukru pudru łyżeczka soli szczypta proszku do pieczenia

Wykonanie:

Białka ubić z solą na sztywną pianę, dodać cukier puder i proszek do pieczenia. Ubijać pianę, aż zrobi się lśniąca. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, pianę przełożyć do szprycy, wyciskać małe bezy na blachę. Piec około godziny w temperaturze 120 st. C.