zdjecie
FOT. ARCH

Pesto z cukinii i migdałów

Przepis Czytelniczki Aleksandry M. z Lędzin

  • 2 cukinie gotowane
  • 6 łyżek parmezanu
  • 1/2 szklanki migdałów
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól do smaku

 

Cukinie myjemy, obieramy i gotujemy. Miksujemy wszystkie składniki blenderem i najlepiej podajemy od razu z ulubionym makaronem ugotowanym według przepisu na opakowaniu.