zdjecie

WTOREK

Roladki drobiowe ze szparagami

Przepisy poleca Jolanta Żaba, szef kuchni ośrodka Villa Carpatia z Żołyni

  • 2 filety z kurczaka
  • 12 sztuk szparagów
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki musztardy
  • sól, pieprz do smaku
  • łyżka curry

Z musztardy, soli, pieprzu i curry sporządzamy marynatę. Mięso dzielimy na porcje, cienko rozbijamy i smarujemy marynatą. Na każdy plaster mięsa kładziemy oczyszczone 3 szparagi i ciasno zawijamy. Kładziemy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku ok. 40 minut w temp. 160 st. C.