Gotujemy z siostrą Teresą

Pyszna zupa z dyni

Dyniowe rarytasy

Składniki:

  • 20 dag dyni pomarańczowej
  • 1/2 l bulionu warzywnego
  • łyżeczka kurkumy
  • posiekana cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • 5 listków szałwii
  • 1/2 szklanki pestek z dyni

Wykonanie:

Dynię obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy bulionem, dodajemy pozostałe składniki (oprócz pestek) i gotujemy 35 min. Następnie zupę miksujemy, porcjujemy i posypujemy pestkami z dyni.