zdjecie

Wątróbka w sosie śmietanowym

Maria Majewska

  • 1 kg wątróbki drobiowej
  • 2 cebule
  • duże jabłko
  • 200 ml płynnej śmietany 30-36 proc.
  • olej
  • sól, pieprz

Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Cebule i wątróbkę podsmażyć na oleju. Dodać jabłko i smażyć, aż wątróbka będzie miękka. Przyprawić solą i pieprzem. Na końcu dodać śmietanę, wymieszać i dusić chwilę razem.