Placuszki z marchewką

Maria Majewska

  • po 250 g startej marchwi i ziemniaków
  • cebula
  • jajko, olej
  • 3-5 łyżek mąki
  • sól, pieprz
  • koperek
  • śmietana

Warzywa zmieszać. Dodać drobno posiekaną cebulę, jajko i mąkę, wymieszać, doprawić. Wykładać porcjami masę na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Podawać ze śmietaną i posiekanym koperkiem.