To ważne
’ Osoby będące na diecie bezglutenowej mogą sięgać po mąkę migdałową, a osoby będące na diecie bezlaktozowej – po mleko migdałowe.
’ Mimo wyjątkowych wartości odżywczych migdały należy spożywać z umiarem. To produkt, który w 50 proc. składa się z tłuszczu, jest więc bardzo kaloryczny (100 g migdałów to ok. 579 kcal).



