Gotujemy z siostrą Teresą

Seler konserwowy

Letnie przetwory

Składniki:

  • 1 l wody 
  • ok. 2 kg selera 
  • 2 szklanki octu jabłkowego 
  • łyżka soli 
  • pół szklanki cukru

Wykonanie:

Do garnka wlać wodę, ocet, sól, cukier i zagotować. Selery umyć, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać do zalewy, wymieszać, gotować 5-10 minut. Następnie przełożyć do słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować 30-40 min od zagotowania.