Panierowana cukinia à la schabowy
Składniki:
- cukinia
- mąka
- 3 jajka
- bułka tarta
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Cukinię obrać, pokroić w krążki 1-centymetrowe, obtoczyć w mące, a następnie w roztrzepanym jajku. Dodać sól i pieprz, włożyć do mąki i ponownie do jajka, na koniec obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć z każdej strony.



