Seler na zimę

Składniki:

ok. 2 kg selera 1 l wody 3 łyżki octu 2 łyżeczki kwasku cytrynowego łyżka soli pół szklanki cukru

Wykonanie:

Seler obrać, poszatkować na tarce o dużych oczkach, zagotować wodę z kwaskiem, octem, cukrem, solą, dodać seler i gotować 20 minut. Włożyć do słoików i zapasteryzować.