Surówka z marchwi, jabłka i chrzanu

• 500 g marchwi

• 2-3 jabłka

• 1 cebula

• sok z 1/2 cytryny

• 2 łyżki chrzanu tartego

• sól, pieprz do smaku

Jarzyny dokładnie myjemy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, następnie lekko solimy. Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy do smaku chrzanem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.