Gotujemy z siostrą Teresą

Śledzie smażone

RYBNE SMAKI

Składniki:

  • 6 płatów śledziowych
  • 2 cebule
  • sól i pieprz
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Cebulę kroimy w półplasterki. Płaty śledziowe przekładamy do zamykanego naczynia, przekładamy cebulą, zamykamy i odstawiamy na noc. Następnego dnia płaty wyjmujemy z cebuli, oprószamy solą, pieprzem i mąką i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.