zdjecie

Wybrane przepisy

Surówka z kapusty włoskiej

Poleca: Jolanta Żaba szef kuchni ośrodka Villa Carpatia z Żołyni

• 1 kg kapusty włoskiej poszatkowanej i lekko posolonej

• 2 cebule czerwone

• 2 papryki (czerwona i żółta)

• jabłko

• sok z cytryny

• natka pietruszki

• sól, pieprz

Poszatkowaną kapustę łączymy z resztą składników: paprykę kroimy w paski, cebulę w pióra, jabłko ścieramy na grubej tarce i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dekorujemy natką pietruszki.