Deser z chia

Jolanta Żaba szef kuchni ośrodka Villa Carpatia w Żołyni

-• puszka mleka kokosowego (400 ml)
•- 4 łyżki nasion chia
•- łyżka miodu lipowego lub innego
•- 3 owoce mango

 

Do miski wsypać nasiona chia, wymieszać z miodem, wlać mleko kokosowe z puszki i dokładnie wymieszać. Gdy nasionka zaczną przybierać galaretowatą konsystencję, przełożyć do 3-4 szklanych pucharków. Mango pokroić na kawałki i zmiksować na mus, wylać na wierzch puddingu. Deser można udekorować pokrojonym mango.