Uwaga na szkodliwe substancje

Azotyn sodu (E250)

AZ

Jest syntetycznie pozyskiwanym konserwantem, używanym powszechnie m.in. w przetwórstwie mięsnym. Czy jest dla nas szkodliwy?

Azotyn sodu (ang. sodium nitrite, NaNO2) jest solą kwasu azotowego III (kwasu azotawego) oraz sodu, dlatego jest nieorganicznym związkiem chemicznym. To konserwant pozyskiw

Pozostało do przeczytania:
84%

Drogi Czytelniku,

Pełny dostęp do artykułu i całego wydania jest płatny.
Polecamy zakup poprzez serwis: sklep.naszdziennik.pl oferujący szeroki wachlarz kanałów dostępu. .
Zalety kupna
w sklepie
  • koszt jednego numeru to 3,90 zł
  • w prenumeracie jest jeszcze taniej
  • dostęp w dwóch formach PDF oraz on-line
  • możliwość pobierania wydań ze strony sklepu
  • możliwość otrzymywania wydań drogą mailową
  • popularne formy płatności