Żurawina z jabłkami

Składniki:

1 kg żurawiny co najmniej 0,5 kg cukru 0,5 szklanki wody 1 kg jabłek

Wykonanie:

Cukier z wodą zagotować, włożyć żurawinę, przykryć. W tym czasie obrać jabłka, pokroić w kostkę. Gdy żurawina będzie miękka, dodać jabłka i dusić. Gorącą włożyć do słoików, zakręcić, zapasteryzować. Można podawać zaraz po wystygnięciu jako przystawkę do rolady schabowej.