Szare kluski ziemniaczane
Składniki:
1 kg startych ziemniaków jajko szklanka mąki ziemniaczanej boczek sól pieprz 50 dag twarogu
Wykonanie:
Starte ziemniaki wymieszać z mąką i jajkiem do uzyskania twardej konsystencji. Odrywać małe kawałki ciasta i wrzucać do wrzącej osolonej wody, wyjmować, gdy będą miękkie. Przetopić boczek, okrasić, do smaku dodać twaróg.